岗位职责：
1、根据行业发展趋势、消费者需求变化情况，结合公司战略方向提出产品研发建议；
2、负责新产品的研发与创新，进行产品配方的设计、产品工艺以及产品标准（产品的原辅料规格书、包材规格书、成品规格书、标签等）的制定；
3、指导新产品在工厂的试产、量产；
4、负责跟踪前期生产，指导监督全部生产过程，及时解决生产中遇到的问题；
5、参与新引技术的测试、鉴定、验收、成果申报工作；
6、协同销售部做好市场调查，并跟踪新品上市后的销量等信息反馈情况；
7、负责组织实施公司的研究项目、技改项目及引进产品的技术鉴定；
8、负责审核技术宣传资料，并组织实施技术培训与对外技术讲座；
9、严格保守公司秘密，维护公司利益及形象；
10、上级领导交代的其他工作。
能力要求：
1、拥有预制菜肴研发工作经验1年以上，常温方便菜肴连续工作经验2年以上，产品形态涵盖各种冷冻或常温类菜肴产品；
2、具备较强的学习主动性，不断提高自身的知识水平和开发技能；
3、善于沟通表达，具备一定的业务对接能力，对产品和市场具有较强理解力。
任职要求：
1、大专及以上学历，食品工程或生物工程等相关专业；
2、具有同行业3年以上研发工作经验；
3、熟悉食品安全的法律法规和食品研发流程。
4、熟悉各菜系及品种的烹调方法；
5、确定新产品工艺方案，工艺流程的制定。